QBT 8230-2026 标准化发展报告：蛋黄球蛋白.docx

标准化发展报告：蛋黄球蛋白

StandardizationDevelopmentReport:EggYolkGlobulin

摘要

蛋黄球蛋白（EggYolkGlobulin,EYG）是指以禽蛋蛋黄为原料，经分离、纯化等工艺制得的含有免疫球蛋白Y（IgY）等活性蛋白组分的一类功能性蛋制品。随着生物活性物质提取技术的不断进步和功能性食品市场的快速发展，蛋黄球蛋白在免疫调节、肠道健康维护及饲料替抗等领域的应用价值日益凸显。然而，由于缺乏统一的产品质量标准，市场上蛋黄球蛋白产品质量参差不齐，严重制约了行业的规范化发展与市场秩序建设。QB/T8230-2026《蛋黄球蛋白》行业标准正