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2026事业单位工勤技能-湖北-湖北中式烹调师二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、下列哪种农药属于生物农药？

A.敌敌畏

B.苏云金杆菌

C.百菌清

D.多菌灵

2、水稻纹枯病属于？

A.真菌性病害

B.细菌性病害

C.病毒性病害

D.生理性病害

3、湖北省油菜菌核病防治的关键时期是？

A.苗期

B.薹花期

C.角果期

D.成熟期

4、土壤有机质含量测定常用的方法是？

A.重铬酸钾外加热法

B.凯氏定氮法

C.火焰光度法

D.比色法

5、水稻分蘖期的田间管理重点是？

A.控制水分，促进根系发育

B.浅水勤灌，促进分蘖发生

C.深水灌溉，抑制分蘖

D.排水晒田，控制无效分蘖

6、下列哪种作物是湖北省主要的油料作物？

A.花生

B.油菜

C.芝麻

D.向日葵

7、农作物病虫害防治中预防为主、综合防治的植保方针体现了什么理念？

A.优先使用化学农药

B.强调农业防治的基础地位

C.完全依赖生物防治

D.放弃病虫害防治

8、土壤速效磷测定常用extractionmethod是？

A.碳酸氢钠浸提-钼蓝比色法

B.乙酸铵浸提-火焰光度法

C.蒸馏法

D.滴定法

9、湖北省水稻生产上，常用的杂交水稻组合类型是？

A.光温敏核不育系

B.温光双敏感核不育系

C.籼型