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2026年餐厨垃圾规范处置考核题库及答案.docx

2026年餐厨垃圾规范处置考核题库及答案.docx

    2026年餐厨垃圾规范处置考核题库及答案

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.餐厨垃圾是指（）

    A.居民日常生活、餐饮服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、废弃食用油脂等废弃物

    B.工业生产过程中产生的废渣

    C.建筑装修产生的废弃物

    D.医疗活动产生的废弃物

    答案A

    2.下列哪项不属于餐厨垃圾的组成部分？

    A.剩菜剩饭

    B.废弃食用油脂

    C.菜帮菜叶

    D.废旧金属

    答案D

    3.餐厨垃圾管理应当遵循的原则是（）

    A.减量化、资源化、无害化

    B.集中化、规模化、市场化

    C.减量化、市场化、产业化

    D.资源化、无害化、商品化

    答案A

    4.餐厨垃圾产

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