餐饮饭店安全生产管理制度.docx

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餐饮饭店安全生产管理制度

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一、总则 3

二、安全组织架构 4

三、安全责任划分 6

四、安全风险识别 9

五、安全预防管控 11

六、安全隐患排查 14

七、安全应急处置 16

八、消防安全管理 19

九、食品安全管理 22

十、卫生环境管理 25

十一、人员管理规范 28

十二、设备设施管理 31

十三、作业流程管控 34

十四、培训教育管理 36

十五、应急演练机制 38

十六、现场监管机制 41

十七、隐患整改机制 43

十八、整改追溯机制 47

十九、监督检查

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