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2026年营养学基础知识与慢性病防治测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.下列哪种营养素是人体构成组织、酶、激素等的重要成分，但不能提供能量？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素A

2.人体每日所需能量的主要来源是：

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.碳水化合物

3.下列哪种脂肪酸是人体不能自身合成，必须从食物中获取的？

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸（包括Omega-3和Omega-6）

D.脂肪酸酯

4.能够促进钙吸收的重要维生素是：

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.膳食纤维的主要功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖和血脂

C.提供人体所需能量

D.维持肠道菌群平衡

6.评估成人肥胖程度的常用指标是：

A.体重身高比

B.体质指数（BMI）

C.腰围

D.体脂率

7.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者进行营养支持时，通常建议：

A.