餐饮接待礼仪培训课件.pptVIP

（三)中餐餐具及使用—水盂小水盂的用途案例：客人勿喝洗手盅里的水后，我们该怎么办?（三)中餐餐具及使用—牙签使用牙签的注意事项（四)餐饮礼仪之宴会敬酒礼仪敬酒礼仪在当今的社交当中显得十分重要,不会敬酒的话会让人对你大打折扣,掌握基本的敬酒知识你就能在酒桌上赢得朋友,赢得生意。（四)餐饮礼仪之宴会敬酒礼仪最基本的敬酒礼仪敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。敬长辈或者领导酒时候,要站起身来,杯子比他的低。（四)餐饮礼仪之宴会敬酒礼仪正式的饭局敬酒礼仪（四)餐饮礼仪之宴会敬酒礼仪商务饭局自由敬酒基本礼仪（四)餐饮礼仪之宴会敬酒礼仪饭局上干杯礼仪造成的后果:客户得不到照顾,丢面子客户流失、领导失望、个人职业生涯受阻损害公司声誉餐饮接待礼仪学习大纲座次安排点菜餐具使用斟酒与倒茶敬酒礼仪吃相酒水知识禁忌（一)餐饮礼仪之座次安排总的来说，所见较多的位次的排列，主要遵循以下方法:面门为上、以右为上、观景为佳、临墙为好（一)餐饮礼仪之座次安排（中餐宴请，双主人)1254632341代表主方代表客方（一)餐饮礼仪之座次安排（中餐宴请，单主人)1613542345