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2026年中药饮片辨识与煎煮规范培训试题（含答案）

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种中药饮片具有“蝴蝶片”的特征？（）

A.防风

B.藁本

C.川芎

D.柴胡

答案：C。川芎饮片外形似蝴蝶，习称“蝴蝶片”。

2.鉴别金银花时，以下哪种特征是正确的？（）

A.表面密被灰白色柔毛

B.呈细长鼓槌状、棒状

C.气微，味微苦

D.萼筒上部有明显的5条纵棱

答案：D。金银花萼筒上部有明显的5条纵棱；表面密被短柔毛；呈棒状，上粗下细；气清香，味淡、微苦。

3.煎煮中药饮片时，一般药物第一煎的加水量应高出药面（）

A.12cm

B.23cm

C.35cm

D.57cm

答案：C。一般药物第一煎加水量应高出药面35cm，第二煎加水至淹没药物即可。

4.需要后下的中药饮片是（）

A.磁石

B.薄荷

C.人参

D.龙骨

答案：B。薄荷含挥发性成分，久煎易散失药效，需要后下；磁石、龙骨属于矿石类，质地坚硬，需要先煎；人参一般另煎。

5.以下哪种中药饮片断面呈“金井玉栏”特征？（）

A.桔梗

B.地黄

C.山药

D.天麻

答案：A。桔梗断面皮部类白色，形成层环棕色，木部淡黄白色，呈“金井玉栏”特征。

6.具有“菊花心”特征的中药饮片是（）

A.黄芪

B.大黄

C.黄连

D.防己

答案：A。