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2025年公共营养师三级考试试题(附答案)

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，成年轻体力活动男性的能量推荐摄入量（EER）为

A.1800kcal

B.2000kcal

C.2250kcal

D.2600kcal

2.以下属于人体必需脂肪酸的是

A.亚油酸、α-亚麻酸

B.EPA、DHA

C.花生四烯酸、二十碳五烯酸

D.棕榈酸、硬脂酸

3.谷类食物的第一限制氨基酸是

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

4.《中国居民膳食指南（2022版）》推荐成年人每日烹调油的适宜摄入量范围是

A.不超过25g

B.不超过30g

C.25~30g

D.不超过50g

5.成年女性缺铁性贫血确诊的血清铁蛋白临界值为低于

A.12μg/L

B.15μg/L

C.20μg/L

D.30μg/L

6.以下关于母乳营养特点的描述，错误的是

A.母乳蛋白质以乳清蛋白为主，酪蛋白占比不足20%

B.母乳中钙磷比例适宜，钙的吸收率远高于牛乳

C.母乳中DHA含量丰富，占总脂肪酸的0.3%~1%

D.母乳中铁的含量远高于牛乳，因此不需要额外补充铁剂

7.婴幼儿添加辅食的适宜起始月龄为

A.3月龄

B.6月龄

C.8月龄

D.12月