2025~2026学年上海市民办平和学校九年级下学期5月阶段自测化学试卷.docVIP

2025~2026学年上海市民办平和学校九年级下学期5月阶段自测化学试卷

一、单选题

1.豆腐是富含蛋白质的传统美食，下列制作环节中涉及化学变化的是

A．磨豆制浆

B．纱布滤浆

C．烧火煮浆

D．挤压成型

2.煮豆浆时能闻到浓浓的豆香，说明分子具有的性质是

A．分子在不断地运动

B．分子的体积很小

C．分子间有间隔

D．分子的质量很小

二、多选题

3.豆腐营养丰富，能为人体提供多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（）。下列关于亮氨酸的说法正确的是

A．亮氨酸由、、、四种原子构成

B．亮氨酸的相对分子质量为

C．亮氨酸中碳元素的质量分数最大

D．亮氨酸中氮、氧元素的质量比为

三、填空题

4.“点浆”时一般用石膏或盐卤（主要成分是氯化镁）作为凝固剂。

(1)氯化镁是离子构成的化合物。其中阳离子的结构示意图是________。

A．

B．

C．

D．

(2)民间流传：“菠菜豆腐同食，易得结石。”因为豆腐中的钙盐能与菠菜中的草酸钠反应，化学方程式为：，则X的化学式为________。

5.人类的生产、生活离不开燃料。现代人对燃料的需求，不仅要满足供热需求，更强调安全、稳定，降低使用隐患；也愈发关注可持续发展，青睐氢能、生物质能等新型清洁能源。

(1)目前人们使用的燃料大多