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2026年校园周边小吃街运营管理方案

一、方案适用主体说明

（一）运营方主体信息

甲方为小吃街整体托管运营主体，统一填写处为甲方：____________________，甲方具备合法商事运营资质，拥有校园周边属地相关管理部门授予的该小吃街2026年度整体运营权限，承担小吃街公共区域维护、商户统一管理、师生消费权益保障的全部主体责任。

（二）入驻商户主体信息

乙方为符合小吃街准入要求的餐饮经营主体，统一填写处为乙方：____________________，乙方持有合法有效的食品经营许可证、从业人员健康证等全部合规经营证件，自愿接受甲方制定的全流程运营管理规则，在划定的经营点位内开展合法餐饮售卖活动。

二、日常运营管理细则

（一）经营准入管理规则

所有入驻商户必须提前提交全部合规资质供甲方核验，核验通过后方可办理入驻手续，2026年度小吃街设置统一的准入考核机制，每季度开展一次商户资质复核工作，资质过期或不符合属地食品安全管理要求的商户直接清退。甲方为所有通过核验的商户统一制作经营公示牌，明确公示商户名称、经营品类、投诉联系渠道等信息，未佩戴公示牌的商户不得在小吃街区域内开展任何经营活动。

（二）经营时段管理要求

小吃街的运营时段需匹配校园师生作息规律，早间经营时段覆盖早餐供应高峰，午间经营时段覆盖午餐下课高峰，晚间经营时段覆盖晚餐及夜间休闲消费时段，非经甲方书面许可商户不得在规定