2026年第二章婴幼儿营养测试题专项强化试卷.docVIP

2026年第二章婴幼儿营养测试题专项强化试卷

一、单选题（每题3分，共30分）

1.婴幼儿最主要的能量来源是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.以下哪种食物富含铁元素（）

A.牛奶

B.鸡蛋

C.菠菜

D.香蕉

3.婴幼儿所需的必需氨基酸有（）种

A.5

B.6

C.7

D.8

4.维生素D缺乏易导致婴幼儿患（）

A.夜盲症

B.佝偻病

C.脚气病

D.坏血病

5.婴幼儿每天需要的水量大约是（）

A.50-100ml/kg

B.100-150ml/kg

C.150-200ml/kg

D.200-250ml/kg

6.以下哪种脂肪酸对婴幼儿大脑发育有益（）

A.饱和脂肪酸

B.反式脂肪酸

C.ω-3脂肪酸

D.ω-6脂肪酸

7.婴幼儿添加辅食的时间一般在（）

A.1-2个月

B.2-3个月

C.4-6个月

D.6-8个月

8.蛋白质的基本组成单位是（）

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.葡萄糖

D.核苷酸

9.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源（）

A.米饭

B.馒头

C.鱼肉

D.土豆

10.婴幼儿缺锌可能会出现（）

A.贫血

B.食欲不振

C.皮肤干燥

D.视力下降

二、多选题（每题5分，共25分）

1.婴幼儿营养需求