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特殊食品考核考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.根据《食品安全法》及相关规定，特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）的产品配方应当经（）注册。

A.国家市场监督管理总局

B.省级市场监督管理部门

C.市级市场监督管理部门

D.县级市场监督管理部门

2.保健食品声称的保健功能应当具有科学依据，其功能目录由（）会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。

A.国家市场监督管理总局

B.国家药品监督管理局

C.国务院卫生行政部门

D.国家中医药管理部门

3.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经（）注册，注册时应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。

A.国家药品监督管理局

B.省级药品监督管理部门

C.国家卫生健康委员会

D.国家市场监督管理总局

4.保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，应当向社会公布。其中，保健食品原料目录应当包括（）。

A.原料名称、用量、对应的保健功能

B.原料名称、用量范围、对应的保健功能

C.原料名称、用量范围、使用注意事项

D.原料名称、用量、使用禁忌

5.特医食品中的“全营养配方食品”适用于（）。

A.1岁以上需补充营养的人群

B.需对营养素进行