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餐饮服务价格管理规范

第一章总则

第一条为加强公司餐饮服务价格管理，有效防控价格波动风险，规范业务操作流程，维护公司及消费者的合法权益，保障经营活动的健康有序进行，结合公司实际情况，制定本规范。

第二条本规范适用于公司各部门、下属单位及全体员工，涵盖餐饮服务价格制定、调整、执行、监督等全流程管理，以及涉及价格行为的所有业务场景，包括但不限于堂食服务、外卖配送、团餐定制、食材采购等。

第三条本规范中下列术语含义：

（一）餐饮服务价格专项管理：指公司针对餐饮服务价格行为开展的系统性风险防控、流程优化、合规审查及持续改进活动，旨在确保价格行为的合法合规性。

（二）价格风险：指因价格制定不合理、调整不规范、执行不到位或外部市场波动等导致公司经济损失或声誉受损的可能性。

（三）价格合规：指餐饮服务价格行为严格遵守国家法律法规及公司内部管理制度，确保价格透明、合理、公平。

（四）价格动态监测：指通过数据采集、市场分析等手段，实时掌握餐饮服务成本、市场需求及竞争对手价格变化，为价格决策提供依据。

第四条餐饮服务价格专项管理应遵循以下原则：

（一）全面覆盖：价格管理覆盖所有餐饮服务业务场景及环节，确保无死角、无遗漏。

（二）责任到人：明确各层级、各部门的价格管理职责，确保责任主体清晰、可追溯。