原创力文档农副产品综合利用与开发
课程基本情况
课程编号课程总学时：24，（其中讲课：24，实验：0,上机:0,实习：0，课外学时：0）
课程学分：1.5
课程分类：选修
开课学期：秋
开课单位：食品科学与营养工程学院食品科学与工程系
适用专业：食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物技术
所需先修课：化学、生物化学
课程负责人：李全宏
课程内容简介
农副产品综合利用与开发是一门利用加工提取技术从农副产品中提取生理活性物质从而进行有效原料的综合利用的新课程,是食品专业和生物专业的专业选修课程。通
农副产品综合利用与开发
课程基本情况
课程编号课程总学时：24，（其中讲课：24，实验：0,上机:0,实习：0，课外学时：0）
课程学分：1.5
课程分类：选修
开课学期：秋
开课单位：食品科学与营养工程学院食品科学与工程系
适用专业：食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物技术
所需先修课：化学、生物化学
课程负责人：李全宏
课程内容简介
农副产品综合利用与开发是一门利用加工提取技术从农副产品中提取生理活性物质从而进行有效原料的综合利用的新课程,是食品专业和生物专业的专业选修课程。通
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