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生物化学实验期末考试试题及详细参考答案.docx

生物化学实验期末考试试题及详细参考答案.docx

    生物化学实验期末考试试题及详细参考答案

    适用专业：生物工程、食品科学、医学检验等相关专业

    考试时长：90分钟

    满分：100分

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.测定蛋白质浓度的双缩脲法，其反应原理主要基于蛋白质中的哪种结构？（）

    A.肽键B.氨基C.羧基D.二硫键

    2.Folin-酚法测定蛋白质含量相较于双缩脲法的主要优势是（）

    A.操作更简便B.灵敏度更高，适合微量蛋白测定C.抗干扰性更强D.反应速度更快

    3.核酸提取实验中，苯酚的主要作用是（）

    A.沉淀核酸B.变性去除蛋白质C.抑制核酸酶活性D.溶解

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