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2026年宁夏餐饮业服务质量管理模拟试题.docx

2026年宁夏餐饮业服务质量管理模拟试题.docx

    2026年宁夏餐饮业服务质量管理模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.餐饮服务质量的特性不包括（）。

    A.无形性

    B.可分离性

    C.易逝性

    D.标准化性

    2.服务质量差距模型中，顾客期望与感知服务之间的差距被称为（）。

    A.设计差距

    B.标准差距

    C.传播差距

    D.感知差距

    3.在餐厅门口迎接顾客时，服务员的正确站姿通常是（）。

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