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家庭烘焙入门与甜点制作实用手册
工具原料·基础技法·经典配方·常见问题·保存方法
烘焙是精确到克的科学，也是最治愈的手作。
【这本手册适合谁】
·想在家做蛋糕面包的新手
·烘焙屡次失败、想找原因的人
·想给孩子做健康点心的家长
核心速览
关键问题本手册的答案
需要什么工具烤箱、秤、打蛋器、模具
为什么失败称量不准、温度不对、步骤跳跃
新手做什么饼干、玛芬、戚风依次进阶
怎么保存看品种：密封、冷藏或冷冻
开始使用
起步日期/我的目标
计划完成期限
家庭烘焙入门与甜点制作实用手册
A5便携开本双面打印骑马钉装订
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