重庆市2026年度医师定期考核公共卫生题库（卷4-1）-50题.docxVIP

重庆市2026年度医师定期考核公共卫生题库（卷4-1）-50题

1.关于鲜禽产品的微生物检测，下述哪项检验不用做

A.细菌总数

B.大肠菌群

C.沙门菌

D.志贺菌

E.出血性大肠埃希菌O157:H7

答案：D

2.病因判定标准中应该放弃的是

A.关联的时间顺序

B.关联的强度

C.关联的特异性

D.关联的合理性

E.关联的可重复性

答案：C

3.K值在食品检验中适用于

A.肉类腐败

B.蛋类腐败

C.奶类腐败

D.豆制品腐败

E.鱼类早期腐败

答案：E

4.乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，下述错误的是

A.食物品种要多样化

B.蛋白质应全部来源于优质蛋白质

C.增加含钙丰