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2026年营养师资格考试题库及答案参考

单项选择题（共10题，每题1分）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天应摄入多少克大豆及制品以获取足量蛋白质？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

2.某儿童体重12公斤，身高95厘米，其BMI指数为多少？该儿童的营养状况如何？

A.16.7，正常

B.19.5，超重

C.19.5，正常

D.21.3，肥胖

3.老年人普遍缺乏哪种维生素，且常通过改善烹饪方式来弥补？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

4.妊娠期糖尿病筛查通常在孕几周进行？

A.24-28周

B.28-32周

C.32-36周

D.36-40周

5.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）规定，预包装食品标签上必须标示的内容不包括？

A.生产日期

B.成分表

C.生产商名称

D.营养成分参考值%

6.某食品宣传“零糖”，根据中国法规，其含糖量应低于多少克/100克？

A.0.5克

B.1克

C.5克

D.10克

7.长期摄入高盐膳食可能增加哪种慢性疾病的风险？

A.糖尿病

B.高脂血症

C.高血压

D.尿酸结石

8.婴幼儿辅食添加的原则不包括？

A.从少到多

B.从稀到稠

C.单一