原创力文档;一、酶的概念;酶是生物催化剂;①在反应前后没有质和量的变化；
②只能催化热力学上能进行的化学反应；
③能加速可逆反应的进程，不改变平衡点；
④都能降低反应的活化能。;酶与一般催化剂的区别（特点）：;75.36
48.99
7.12;酶促反应活化能的改变;（二）高度的特异性（专一性）;（二）高度的特异性（专一性）;绝对特异性;相对特异性;立体异构特异性;（三）酶活性的可调节性;（四）酶活性的不稳定性;;（一）分类;（二）酶的命名;第二节酶的结构与功能;一、酶的分子组成与活性中心;单纯酶和结合酶的区别;结合酶;（二）酶的活性中心（活性部位）:;
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