2025年公共营养师题库试题附答案完整版.docxVIP

2025年公共营养师题库试题附答案完整版

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分）

1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18~49岁健康成年人蛋白质的适宜摄入范围占总能量的比例为（）

A.8%~10%

B.10%~20%

C.20%~30%

D.30%~40%

2.下列不属于人体必需宏量营养素的是（）

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.膳食纤维

3.1g乙醇在体内代谢可产生的能量值为（）

A.2kcal

B.4kcal

C.7kcal

D.9kcal

4.人体缺乏（）会引起暗适应能力下降，严重者可出现夜盲症。

A.维生素B1

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素C

5.18岁以上健康成年人钙的推荐摄入量（RNI）为（）

A.400mg/d

B.800mg/d

C.1200mg/d

D.2000mg/d

6.下列食物中，蛋白质生物价最高的是（）

A.大米

B.小麦

C.鸡蛋

D.黄豆

7.成年人每日膳食纤维的适宜摄入量（AI）为（）

A.10g

B.25g

C.50g

D.100g

8.人体必需脂肪酸包括亚油酸和（）

A.花生四烯酸

B.α-亚麻酸

C.DHA

D.EPA

9.下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）

A.维生素B2

B.维生素C