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生物化学期末考试试题及详细答案解析.docx

生物化学期末考试试题及详细答案解析.docx

    生物化学期末考试试题及详细答案解析

    适用专业：生物工程、生物技术、临床医学、食品科学与工程

    考试时长：120分钟

    满分：100分

    答题说明：请将答案规范书写在答题纸上，卷面整洁，字迹清晰。

    一、单项选择题（每题1.5分，共30分）

    1.下列氨基酸中，属于碱性氨基酸的是（）

    A.谷氨酸B.亮氨酸C.赖氨酸D.丝氨酸

    2.维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）

    A.氢键B.肽键C.疏水键D.离子键

    3.蛋白质变性后，下列性质不会发生改变的是（）

    A.空间结构B.氨基酸序列C.溶解度D.生物活性

    4.核酸中核苷酸之间的连接方式是（）

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