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2026年调酒师（中级）职业技能鉴定试卷.docx

2026年调酒师（中级）职业技能鉴定试卷.docx

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    2026年调酒师（中级）职业技能鉴定试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共50分。下列每题均有四个选项，请选择一个最符合题意的选项）

    1.以下哪种酒类属于蒸馏酒？

    A.葡萄酒

    B.黄酒

    C.白兰地

    D.啤酒

    2.葡萄酒中，用来表示酒精度数的单位是？

    A.ABV

    B.proof

    C.°Brix

    D.alc./vol

    3.国际上，通常将葡萄酒的颜色深浅分为？

    A.透明、微黄、浅黄、金黄

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