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2026卫生检验技术初级师（相关专业知识）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、用比色法测定水样中的氨氮时，常用的显色剂是

A.纳氏试剂

B.钼酸铵

C.二甲酚橙

D.二苯碳酰二肼

2、食品中铅的测定，GB5009.12标准规定的前处理方法不包括

A.湿式消解法

B.干灰化法

C.微波消解法

D.索氏提取法

3、水质检测中，COD的测定原理是基于

A.氧化还原反应

B.络合反应

C.沉淀反应

D.水解反应

4、细菌菌落计数时，适宜的报告菌落数范围是

A.10～100

B.30～300

C.50～500

D.100～1000

5、气相色谱法测定食品中农药残留时，常用于测定有机氯农药的检测器是

A.电子捕获检测器

B.火焰离子化检测器

C.紫外检测器

D.折射率检测器

6、血清总蛋白测定双缩脲法的原理是基于

A.肽键与铜离子形成紫红色络合物

B.氨基酸与茚三酮反应

C.蛋白质等电点沉淀

D.蛋白质变性与染料结合

7、血尿标本采集后应在多长时间内完成检验

A.1小时

B.2小时

C.6小时

D.12小时

8、高效液相色谱法测定食品中亚硝酸钠时，常采用的检测器是

A.紫外可见分光光度检测器

B.荧光检测器

C.示差折光检测器

D.电化学检测器

9、细菌鞭毛染色的常用方法是

A.负