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2026年营养饮食与健康生活方式测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案）

1.人体最主要的供能营养素是？

2.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少克蔬菜？

3.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的良好来源？

4.识别食物过敏原的主要途径是？

5.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素？

6.人体每日所需水分的基本来源是？

7.世界卫生组织建议成年男性每天饮酒的“安全上限”是多少标准饮品？

8.以下哪种行为属于不健康的生活方式？

9.膳食纤维的主要生理功能不包括？

10.以下哪种疾病的管理与饮食控制关系最为密切？

11.睡眠不足可能导致哪些健康风险？（多选）

12.以下哪些属于有效的压力管理方法？（多选）

13.按照平衡膳食的原则，以下哪种搭配较为合理？

14.评价某种食物营养价值的核心指标是？

15.以下关于“超加工食品”的说法，正确的是？

二、判断题（判断下列说法的正误）

1.碳水化合物是人体唯一的能量来源。

2.所有脂肪都是不健康的。

3.多吃富含维生素C的食物可以增强免疫力。

4.晚上睡觉前喝水不利于健康。

5.运动强度越大，健身效果越好。

6.慢性压力长期积累不会对身体健康造成实质影响。

7.膳食纤维可以促进