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2026年校招：贵州茅台酒厂集团笔试题及答案

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单项选择题（每题2分，共10题）

1.茅台酿造用水主要取自（）

A.长江

B.赤水河

C.乌江

D.清水江

2.茅台酒的酿造工艺属于（）

A.固态发酵

B.液态发酵

C.气态发酵

D.半固态发酵

3.茅台酒的香型是（）

A.清香型

B.浓香型

C.酱香型

D.米香型

4.茅台品牌最早可追溯到（）

A.宋朝

B.元朝

C.明朝

D.清朝

5.茅台酒一年一个生产周期，需经历（）次取酒

A.5

B.6

C.7

D.8

6.茅台酒酿造过程中“三高”工艺不包括（）

A.高温制曲

B.高温发酵

C.高温蒸馏

D.高温储存

7.以下哪种原料不是茅台酒酿造的主要原料（）

A.高粱

B.小麦

C.大米

D.水

8.茅台集团的核心产品是（）

A.茅台王子酒

B.茅台迎宾酒

C.贵州茅台酒

D.赖茅酒

9.茅台酒的酿造环境具有独特的（）

A.海洋性气候

B.高原气候

C.盆地气候

D.河谷小气候

10.茅台集团的企业精神是（）

A.爱我茅台，