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幼儿园食品安全突发事件应急处置方案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和科学处置幼儿园内发生的食品安全突发事件，最大限度地减少事件对在园幼儿身体健康和生命安全造成的危害，保障幼儿园正常的教育教学秩序，维护校园和谐稳定，特制定本方案。

（二）编制依据

依据国家相关法律法规及行业规范，结合本园实际情况，制定本方案，确保各项处置工作有章可循。

（三）适用范围

本方案适用于本幼儿园内发生的各类食品安全突发事件的应急处置工作。凡在本园范围内，因食用食品（包括饮用水）引起的幼儿群体不适、疑似食源性疾病暴发或食物中毒事件，均适用本方案。

（四）工作原则

1.生命至上，幼儿优先：始终将在园幼儿的身体健康和生命安全放在首位，确保得到及时有效的救助。

2.预防为主，常备不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，提高风险防范意识和应急准备水平。

3.统一指挥，快速反应：建立健全应急指挥体系，确保一旦发生突发事件，能够迅速启动、高效处置。

4.科学处置，依法规范：按照科学原理和法定程序开展应急处置工作，确保处置过程的合理性和合法性。

二、组织机构与职责

（一）应急指挥小组

成立幼儿园食品安全突发事件应急指挥小组（以下简称“指挥小组”），由园长任组长，分管后勤副园长任副组长，成员包括保健医、后勤主管、食堂负责人、各班班主任及相关岗位人员。

（二）主要职责

1.组长：全面负