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2026年浙江省餐饮业食品安全管理模拟试卷.docx

2026年浙江省餐饮业食品安全管理模拟试卷.docx

    2026年浙江省餐饮业食品安全管理模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？（）

    A.对从业人员进行食品安全知识和技能培训

    B.从业人员每年进行健康检查，持有效健康证明上岗

    C.禁止患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，从事接触（）的工作

    D.建立从业人员个人健康档案，并按规定报告患有国务院卫生行政

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