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- 2026-09-13 发布于河北
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2026届广东省高三一模生物试题
一、单选题
1.酵粿是潮汕地区传统的发酵米制食品,其制作需经酒曲短期发酵、酸碱中和等工序,
成品内部呈蜂窝状结构,表面自然开裂,形成独特的“笑口”形态。下列叙述错误的是
()
A.酵粿制作过程中会产生少量的酒精
B.开裂程度可作为判断发酵是否成功的指标
C.在相同发酵时间下,酵粿在冬天比夏天更容易发生开裂过度的情况
D.内部蜂窝状结构和自然开裂主要是由发酵产生的CO2引起的
2.胚胎工程相关技术在牛和羊的繁殖中已进入生产应用阶段,这些成果极大推动了我国
畜牧业
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