原创力文档现代仪器分析
一、课程概况
课程编号课程总学时：24，其中讲课：24,实验：0,上机:0,实习：0，课外学时：0。
课程学分：1.5
课程分类：选修
开设学期：春季
开课单位：食品科学与营养工程学院营养与食品安全系
适用专业：食品科学与工程、食品生物技术、葡萄酒与葡萄酒工程
所需先修课：无机化学、有机化学、分析化学、大学普通物理
课程负责人：王世平
二、内容简介：
现代仪器分析是一门发展迅速，应用广泛的实用分析技术，这类技术具有快速、灵敏、准确的特点，并以化学和物理学为基础，在食品化学，光化学（化学动力学）、生物学和
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