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2026年茶馆服务与管理专业考试题库.docx

2026年茶馆服务与管理专业考试题库.docx

    2026年茶馆服务与管理专业考试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

    1.下列哪种茶属于不发酵茶？（）

    A.红茶

    B.绿茶

    C.乌龙茶

    D.黑茶

    2.茶馆布局中，通常将接待、点单、结账等环节集中设置的区域称为？（）

    A.茶室区

    B.储藏区

    C.前厅区

    D.加工区

    3.在茶艺服务过程中，向客人介绍茶叶冲泡水温时，一般忌用哪种水温冲泡绿茶？（）

    A.85℃

    B.90℃

    C

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