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学校超市考试题及答案大全

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.学校超市在销售食品时，对于临近保质期的商品，正确的处理方式是？

A.移至货架最里面，继续销售

B.移至货架最外面，并显著标示“特价”或“临期”字样

C.直接丢弃，以免影响学校声誉

D.与其他商品混合摆放，不进行特殊处理

答案：B

2.收银员在收银过程中，如果遇到顾客支付假币，正确的处理流程是？

A.退还给顾客，让顾客重新支付

B.交给收银主管处理，并保留相关证据

C.直接放入收银机，自行承担损失

D.拍照发给顾客，要求其下次注意

答案：B

3.根据食品安全管理规定，超市员工在接触直接入口食品前，必须？

A.洗手并消毒

B.戴上手套即可

C.喷洒香水

D.换上工作服即可

答案：A

4.学校超市发生火情时，以下哪种灭火器适用于扑灭电器火灾？

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.水基型灭火器

D.液体灭火剂

答案：B

5.关于超市库存管理，下列说法正确的是？

A.后进先出（LIFO），先入库的先卖

B.先进先出（FIFO），先入库的先卖

C.随意摆放，谁方便拿谁卖

D.只有畅销品才需要管理库存

答案：B

6.顾客在超市购买商品后，发现商品有质量问题要求退换货，超市员工应？

A.拒绝退换，因为商品已经拆封

B.按照学校超市退换货规定，热情接待并办理

C.让