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- 2026-09-14 发布于浙江
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卫生分区管理与交叉污染防控测试卷及答案
基本信息：[矩阵文本题]*
姓名：
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部门：
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1.厂房车间按清洁度分级分区的核心国家标准依据为（）[单选题]*
A.GB/T23787-2009
B.GB14881-2013(正确答案)
C.Q/XHDK0001S
D.《食品安全法实施条例》
2.冷却分选间、成品内包装间所属卫生区域等级是（）[单选题]*
A.一般作业区
B.准清洁作业区
C.清洁作业区(正确答案)
D.垃圾暂存区
3.脱水蔬菜成品仓储标准要求仓库相对湿度不得
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