原创力文档2026年咖啡师职业道德题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的一项）
1.当顾客对咖啡的口味提出异议时，咖啡师首先应该采取的行动是？
A.立即表示歉意并免费重新制作一杯。
B.仔细倾听顾客的意见，了解具体问题并耐心解释可能的原因。
C.坚持自己的判断，告诉顾客应该是他的口味问题。
D.直接将咖啡退回给后厨，不加任何解释。
2.在咖啡制作过程中，发现有一小部分咖啡豆可能受潮，为了保证出品安全和顾客健康，咖啡师最恰当的处理方式是？
A.将受潮的豆子挑出，继
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