牛奶和奶制品感官分析第1部分:评估员的招募、选择、培训和监督标准立项发展报告
StandardizationDevelopmentReport:MilkandMilkProducts—SensoryAnalysis—Part1:Recruitment,Selection,TrainingandMonitoringofAssessors
摘要
关键词:感官分析;乳制品;评估员管理;国际标准;人员能力验证;标准化
Keywords:SensoryAnalysis;DairyProducts;AssessorManagement;Interna
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