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2026年食品安全与风险沟通模拟试卷.docx

2026年食品安全与风险沟通模拟试卷.docx

    2026年食品安全与风险沟通模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最符合题意的选项，请将选项字母填在题号后的括号内。每题2分，共30分）

    1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度？

    A.定期进行健康检查

    B.持有有效的健康证明

    C.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产、加工、流通、餐饮服务等岗位

    D.对新入职员工进行随机抽检

    2.食品安全风险分析的核心内容不包括：

    A.

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