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广西酒店管理综合测试中等及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部的首要任务是（）

A.提供优质服务B.保持房间整洁C.保障客房安全D.管理客房设备

2.酒店餐饮部的成本控制不包括（）

A.采购成本B.人工成本C.营销成本D.原料储存成本

3.酒店大堂的设计应突出（）

A.豪华B.舒适C.便捷D.以上都是

4.酒店客户关系管理的核心是（）

A.客户信息收集B.客户满意度C.客户投诉处理D.新客户开发

5.酒店员工培训的目的不包括（）

A.提高服务质量B.降低员工流动率C.提升酒店形象D.增加员工工作时间

6.酒店的收益管理主要是对（）进行管理。

A.房价B.客源C.客房利用率D.以上都是

7.以下不属于酒店宴会类型的是（）

A.商务宴会B.私人宴会C.冷餐会D.自助餐

8.酒店娱乐设施的管理重点是（）

A.安全B.卫生C.服务D.以上都是

9.酒店的质量控制体系中不包括（）

A.服务质量标准B.质量监督检查C.员工绩效考核D.客户投诉处理流程

10.酒店市场营销的目标是（）

A.提高酒店知名度B.增加酒店收