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2026年饮食健康知识竞赛试卷.docx

2026年饮食健康知识竞赛试卷.docx

    2026年饮食健康知识竞赛试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

    1.以下哪种营养素是构成人体组织、维持生长发育和修复的重要物质？

    A.维生素A

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.糖类

    2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量约为多少克？

    A.100-150克

    B.150-200克

    C.200-250克

    D.250-300克

    3.下列哪种烹饪方式通常被认为是最能保留食物中维生素的？

    A.煎炸

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