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2025-2026年营养师考试冲刺练习题集.docx

2025-2026年营养师考试冲刺练习题集.docx

    2025-2026年营养师考试冲刺练习题集

    一、单选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

    1.营养师在进行膳食调查时，最常用的方法是（）

    A.24小时膳食回顾法

    B.食物频率法

    C.化学分析法

    D.人体测量法

    2.下列哪种营养素是人体必需的，但体内不能合成，必须通过食物摄取？（）

    A.脂肪酸

    B.维生素C

    C.蛋白质

    D.胆固醇

    3.膳食纤维的主要功能不包括（）

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖水平

    C.提供能量

    D.吸收胆固醇

    4.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？（）

    A

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