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职中酒店面试题及答案.docx

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    职中酒店面试题及答案

    一、单项选择题（共10题，每题5分，共50分）

    1.在酒店服务礼仪中，面对客人时，最基本且重要的肢体语言是（）。

    A.挥手

    B.点头

    C.微笑

    D.鞠躬

    答案：C

    2.酒店餐饮服务中，上菜的正确顺序通常是（）。

    A.先上主菜，后上汤

    B.先上汤，后上主菜

    C.先上甜点，后上主菜

    D.先上凉菜，后上热菜

    答案：B

    3.当客人进入酒店大堂时，前厅接待员应首先做到（）。

    A.继续整理文件

    B.眼神注视客人，面带微笑，点头致意

    C.立即大声询问客人姓名

    D.走到客人面前大声说话

    答案：B

    4.客房服务中，铺床（中式铺床）要求“三线一条线”，其

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