小学劳动技术（人美版）六年级上册2025秋期末测试卷及知识点梳理.pdfVIP

小学劳动技木(人美放)六年级上册2025秋期末测试春及知识点稳理

一、各任务楼心知识点梳理

(一)系钍与宫养——创意面点具夫味

1.燕慢头:①核心原科;面粉、酵母、温水、曰糖(辅助发酵);2)天健并

骤:和面(软硬这中)一发静(温暖坏境,面团涨到2倍大)一珠面排

一望形一二次醒发一燕制(水升后上锅,中火燕15-20分钾,天火后刚

分钟冉升孟):(③安全提示:避免资伤,揉面时力度均匀

2.然豆包:①核心原科:面粉、酵母、红豆、曰糖;2)关键步骤:红豆提丽

没泡一煮烂加糖拌匀做馅一面团发酵型形包馅一二次醒发一蒸制(时间比

馊头略长2-3分钾):(3)营养要点:红豆量宫膳食纤维,适量食用有益洞

化

3.家常饼:0)核心原科:面粉、温水、盐、食用油;2)关键步骤:和面(软

面更松软)一醒面20分钟一辨成薄片珠油盘一套起切段一擀成饼处一

制(小火傻烙,两面金黄);③技巧:烙制时勤翻面,避免买生或烤焦

(二)农业生产劳动——车收农时我稍忆

1.收化生:1)工具:小锄头、监于:(2)天链步骤:无松动花生周困土壤一预

任花生廉轻轻拔出一科掉泥土一啄晒;③汪意事项:避兔用力过猛拉断

条,咏购要何底防发每,