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2026年茶叶种植与加工职业技能测试卷.docx

2026年茶叶种植与加工职业技能测试卷.docx

    2026年茶叶种植与加工职业技能测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在题后括号内）

    1.适合在酸性土壤中种植的茶树品种是（）。

    A.茶树大叶种

    B.茶树小叶种

    C.茶树群体种

    D.茶树中叶种

    2.茶叶采摘的基本要求是（）。

    A.采摘过多，保证产量

    B.采摘嫩梢，避免老叶

    C.随意采摘，方便管理

    D.只采叶，不采芽

    3.绿茶杀青的主要目的是（）。

    A.进行发酵

    B.停止酶的活性

    C.

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