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烧烤店前厅服务培训教案.docx

烧烤店前厅服务培训教案.docx

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    烧烤店前厅服务培训教案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、烧烤店前厅服务标准与职业形象 2

    二、前厅员工标准仪态与着装规范 4

    三、前厅环境卫生维护与陈列标准 7

    四、顾客迎宾接待与入座引导标准流程 8

    五、点餐系统操作与订单信息确认流程 10

    六、上菜撤餐与加水服务规范 13

    七、餐中服务监控与需求预测技巧 15

    八、结账结算流程与会员营销实操 18

    烧烤店前厅服务标准与职业形象

    职业形象规范

    1、统一着装要求

    服务人员必须穿着统一发放的工作服，衣物应整洁、平整，避免出现污渍、油渍、破损或明显的褶皱。

    衣服纽扣需完全扣齐，领口翻平，

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