原创力文档2026年营养健康与饮食安全测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题：下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。
1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是（）。
A.铁
B.锌
C.硅
D.锰
2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？（）
A.淀粉类食物
B.植物油
C.瘦肉、鱼、蛋、奶
D.糖果
3.“食物多样性”原则指的是膳食中应包含（）。
A.尽可能多的加工食品
B.少种类的食物，但种类
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