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2026年公共营养师基础知识复习题(含答案).docx

2026年公共营养师基础知识复习题(含答案).docx

    2026年公共营养师基础知识复习题(含答案)

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.每克脂肪在体内完全氧化可产生的能量是

    A.4kcal

    B.7kcal

    C.9kcal

    D.16kcal

    答案：C

    2.下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是

    A.甘氨酸

    B.赖氨酸

    C.丙氨酸

    D.谷氨酸

    答案：B

    3.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国成年人膳食中碳水化合物的适宜供能占比为

    A.10%~20%

    B.20%~30%

    C.50%~65%

    D.70%~80%

    答案：C

    4.下列维生素中属于脂溶性维生素的是

    A.维生素B?

    B.维生素C

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