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2026年公共营养师膳食营养基础模考试题(附答案).docx

2026年公共营养师膳食营养基础模考试题(附答案).docx

    2026年公共营养师膳食营养基础模考试题(附答案)

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.下列哪种营养素属于微量营养素？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.维生素

    D.碳水化合物

    答案：C

    解析：微量营养素指维生素和矿物质，机体需要量相对较少；蛋白质、脂肪、碳水化合物为宏量营养素。

    2.中国居民膳食指南

    （2022）建议成年人每日食盐摄入量不超过多少克？

    A.3g

    B.5g

    C.6g

    D.8g

    答案：B

    解析：新版膳食指南将限盐目标从6g下调至5g，与WHO建议一致。

    3.下列哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？

    A.软脂酸

    B.硬脂酸

    C.亚油酸

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