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2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试卷.docx

2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试卷.docx

    2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选出唯一正确的答案）

    1.下列哪种咖啡豆属于阿拉比卡（Arabica）种？

    A.罗布斯塔（Robusta）

    B.利比里卡（Liberica）

    C.柯纳（Kona）

    D.布鲁明（Bourbon）

    2.以其典型的高酸质、花香和柑橘风味而闻名的埃塞俄比亚咖啡品种组，不包括以下哪一种？

    A.艺伎（Geisha）

    B.阿比吉尼亚（Africana）

    C.铁皮卡（Typica）

    D.

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