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2026年营养学应用与健康管理习题集.docx

2026年营养学应用与健康管理习题集.docx

    2026年营养学应用与健康管理习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共30分）

    1.人体内含量最多的常量元素是（）。

    A.氧

    B.碳

    C.钙

    D.硅

    2.下列哪种营养素是维持红细胞正常功能所必需的微量元素？（）

    A.锌

    B.铁

    C.锰

    D.铜

    3.三大产能营养素中，在体内可提供能量的比例最高的是（）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    4.下列食物中，铁的生物利用

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