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控制尿酸的内脏类食物避免

一、现状分析

1.1当前高尿酸血症的流行态势

高尿酸已经不再是中老年人的专属代谢问题，越来越多的年轻群体也加入了高尿酸血症的行列。我身边就有个刚工作两年的小伙子，每天中午必点外卖火锅，菜单里永远少不了毛肚、百叶这类“硬菜”，还总说“年轻人代谢快，吃点内脏没关系”，结果某次体检时，尿酸指标远超正常范围，连走路的脚都隐隐作痛，后来被诊断为尿酸堆积引发的早期痛风，那段日子连穿鞋都费劲。其实这样的例子不在少数，据身边接触到的健康咨询情况来看，高尿酸人群的数量在逐年攀升，而饮食不当是其中最直接、最易被忽略的诱因之一。

1.2饮食因素在高尿酸发病中的占比

尿酸的来源分为两部分