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2026年餐饮企业经营管理策略模拟试卷.docx

2026年餐饮企业经营管理策略模拟试卷.docx

    2026年餐饮企业经营管理策略模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共30分。下列每小题备选答案中，只有一个符合题意）

    1.预计到2026年，随着消费者健康意识的提升，对餐饮企业提出的新要求最可能是？

    A.提供更多高热量、重口味的菜品

    B.提供更多低卡路里、低脂肪、高纤维的菜品

    C.提供更多进口食材，不考虑成本

    D.减少菜品种类，简化菜单

    2.2026年，餐饮企业若想提升运营效率，最有可能广泛应用的技术是？

    A.3D打印技术制作个性化菜品

    B.人工智能

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